Conservacion casera de frutas y hortalizas.pdf

Conservacion casera de frutas y hortalizas

Studer, A.

Sinopsis: Conservacion casera de frutas y hortalizas es un libro del autor Studer, A. editado por ACRIBIA. Conservacion casera de frutas y hortalizas tiene un código de ISBN 978-84-200-0810-3, de la colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS y consta de 184 Páginas.

Muchos métodos de elaboración de conservas incluyen diversas técnicas de conservación de los alimentos. Las conservas de frutas, por ejemplo elaborando  ...

6.64 MB Tamaño del archivo
9788420008103 ISBN
Conservacion casera de frutas y hortalizas.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.bordersports.mx o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

Las conservas caseras son de gran utilidad. Las frutas, hortalizas, los pescados, etc. pueden mantener sus propiedades nutricionales, textura, color y sabor por largos períodos de tiempo, y además ser comestibles sin afectar la salud. En este post aprenderás cómo alargar la vida útil de los alimentos. En esta Guía de Buenas Prácticas de Producción de Frutas y Hortalizas preparadas (en adelante Guía), se normalizan las operaciones de tratamiento de los productos mínimamente procesados (2.4) en el establecimiento de transformación (2.5), desde su entrada al almacén hasta su comercialización

avatar
Mattio Mazios

· Congelar la fruta . Frutas congeladas . Se congelan bien piña, manzana, albaricoque, pomelo, fresa, frambuesa y cereza oscura, aunque no deben estar más de 6 meses congeladas. No son idóneas cerezas y ciruelas de color claro, las uvas y casi todas las frutas tropicales. Como hacer Conserva de Frutas: Se pela la fruta y se pica finamente, se coloca en una olla de peltre junto con el azúcar y la pectina (o el saquito de huesos) se mezcla y se deja hervir por 30 minutos hasta que reduzca, no deje de mezclar cuando hierve para evitar que se pegue al fondo de la olla, es importante que mezcle con una palita de madera y girando hacia ambos sentidos de la olla y el ...

avatar
Noe Schulzzo

Hortalizas de hojas y coles . Estas, además de varios tipos de coles, como las calabresas y la coliflor, tienen tan alto contenido de agua que pocas se pueden almacenar bien. Varias coles se congelan adecuadamente; hay cultivares para este fin. Las lechugas aguantan en el frigorífico 10/15 días. Hortalizas de fruto Y no solo podemos consumir frutas deshidratadas; las verduras y hortalizas secas son menos calóricas, convirtiéndose en un buen snack para calmar el hambre entre horas o para picotear de forma ...

avatar
Jason Statham

1. Elaboración y conservación de frutas y hortalizas. 2. Elaboración y conservación de carnes y embutidos. El alumno, reúne las siguientes condiciones que lo habilitan para desempeñarse en: • Realizar tareas de conservación de frutas, cremas, jaleas, aceitunas, pickles, queso, carnes, pescados, aves.

avatar
Jessica Kolhmann

Sustancias que entran en la composicion de frutas y hortalizas e importancia de las mismas para la alimentacion del hombre. Causas de la descomposicion.